Pilgrim's
Pilgrim’s® es líder mundial en productos de pollo de calidad, frescos, cocinados, listos para cocinar y congelados de forma individual, que disfrutan millones de clientes en todo el mundo. «En Pilgrim’s nos esforzamos por ser la empresa mejor gestionada y más respetada del sector. Creemos en la búsqueda incesante de la excelencia operativa, asociándonos con los clientes para ofrecer soluciones innovadoras que contribuyan al éxito de su negocio. En Pilgrim’s, tiene un socio en el que puede confiar». OBJETIVO / ESTRATEGIA DE FOODMATE El objetivo de este proyecto era la puesta al día de todas las deshuesadoras de contramuslos OPTI de Foodmate con un eliminador de rótula (KCR) en la organización Pilgrim’s. Antes de la instalación del KCR, se visitaron todas las plantas para minimizar o solucionar los posibles problemas durante la instalación. Una vez que los equipos se sintieron cómodos con la planificación inicial, se decidió que la instalación de las unidades KCR tuviera lugar en fin de semana, a fin de reducir el tiempo de inactividad.
«Gracias a la instalación del KCR hemos podido reducir el número de cortadores y la cantidad de recortes generados, mejorando de este modo el rendimiento. El KCR es una excelente incorporación a una nueva deshuesadora de contramuslos OPTI o a una máquina existente en la planta. La inversión se justifica enseguida para un rápido retorno de la inversión». Chris Knight, director de servicios de ingeniería La empresa Pilgrim’s
Con la puesta al día de todas las máquinas, Pilgrim’s esperaba reducir el número de cortadores y mejorar el rendimiento. Además, al reducir el número de cortadores manuales también buscaban una reducción del número de reclamaciones de indemnización por accidentes laborales causadas por problemas relacionados con la ergonomía. «El proyecto con Foodmate ha sido todo un éxito, el mejor proyecto en el que he participado en mucho tiempo. Hemos podido ofrecer a uno de nuestros principales clientes la calidad que esperaba», asegura Do Burrows, vicepresidente de operaciones de envasado, Pilgrim’s, Sanford, NC, Estados Unidos. «La comunicación a varios niveles con Foodmate ha sido muy interactiva. No hemos tenido ningún problema durante la instalación; se han instalado con éxito 18 actualizaciones de KCR», añade Chris.
