Désosseuse de bateaux Maxima
Simplicité et efficacité
Le désossage de la viande blanche ne doit pas nécessairement être un processus laborieux et inefficace. Et il ne doit pas nécessiter une grande surface au sol, ni être coûteux à entretenir. Vous pouvez éliminer tous les problèmes susmentionnés grâce à la désosseuse de bateaux Maxima de Foodmate. La machine est dotée d’une technologie intégrée contrôlée par PLC qui permet de peler automatiquement le bateau et de retirer la fourchette avec un minimum d’os et des rendements élevés. La Maxima produit des filets simples qui ont une excellente présentation en barquette et conviennent à de nombreuses applications de restauration.
Systèmes de désossage de viande blanche Foodmate
Désosseuse de bateaux Maxima
Certains des avantages de la Maxima sont son faible encombrement et sa rapidité. Elle produit jusqu’à 3000 bateaux par heure avec un minimum de personnel pour le chargement, l’inspection et le parage. En outre, la conception sanitaire de Maxima comprend de grandes portes d’accès pour un nettoyage et un entretien faciles afin de répondre aux préoccupations en matière de sécurité alimentaire. La machine est équipée de grandes portes transparentes qui offrent une visibilité optimale sur toutes les pièces mobiles et peuvent être utilisées pour le contrôle visuel des performances.
Désosseuse de bateaux Maxima
Voyez Maxima en action !
Simplicité et efficacité
La désosseuse de bateaux Maxima est conçue pour peler automatiquement la poitrine et retirer la fourchette avec un minimum d’os et des rendements élevés. La Maxima a un faible encombrement et peut produire jusqu’à 3000 bateaux par heure avec un minimum de personnel pour le chargement, l’inspection et le parage.
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Désosseuse de bateaux Maxima
3000 bateaux par heure
La conception sanitaire de Maxima comprend de grandes portes d’accès pour un nettoyage et un entretien faciles afin de répondre aux préoccupations en matière de sécurité alimentaire. La machine est équipée de grandes portes transparentes qui offrent une visibilité intérieure optimale sur toutes les pièces mobiles et un contrôle visuel des performances.
Options pour le produit final
Breast Cap 
Skin 
Wishbone 
Fillet with Tender 
Carcass Avantage
- Petite empreinte au sol
- Peleuse automatique
- Produits des demi-filets
- Coût de main d’œuvre réduit
- Rendement constant et élevé
- 3000 bateaux par heure
- Extraction automatique de la fourchette
- Teneur en os et reprises minimales
- Faible coût total de possession (CTP)
- Contrôle par PLC avec simple écran tactile HMI
Spécifications techniques:
Inox 304 et plastiques alimentaires (FDA)
Motors (inox):
Entrainement（IP66）：0.37 kW
Peleuse（IP66） ：0.55 kW
Désosseuse（IP66） ：0.55 kW
Dimensions de la machine:
Longueur: 4285 mm
Largeur: 1560 mm
Hauteur: 1540 mm
Poids: environ 1000 kg
