Eviscéreuse Foodmate
Excellente efficacité.
Les systèmes d’éviscération Foodmate offrent une solution robuste et efficace pour le processus d’éviscération. Ces systèmes peuvent être connectés à des lignes de plumage et de réfrigération, ce qui réduit la main-d’œuvre et augmente la vitesse de traitement.
Eviscéreuse
Vent Cutter Automatique
Le coupe cloaque Foodmate est utilisé pour enlever la bourse de Fabricius puis le cloaque et le positionner sur le dos de la volaille, et ce pour la plupart des espèces de volailles. L’utilisation de lames circulaires, d’un diamètre adéquat en corrélation avec la taille et le poids de la volaille, assure une parfaite coupeu cloaque réalisée sans endommager les intestins et sans altération du poids.
Cette machine estéquipée de 16 outils de coupe avec guides pour croupion et poitrine afin de bien positionner la volaille en position de travail. Le temps d’avance et la hauteur sont réglables en fonction de la taille de l’animal. Les lames circulaires sont pilotées par la ligne et sont nettoyées à l’eau chaque cycle. En option, la machine peut être raccordée au réseau de vide, d’air comprimé (6 bars) et d’eau de l’usine. De construction inox et plastique de qualité alimentaire, la machine est entraînée par le convoyeur aérien.
- Cadence maximale 9 000 volailles par heure
• Châssis inox
• Outils : 16
• Pas : 6”
• Sens de rotation : Horaire / Anti horaire
• Type de convoyeur :
– Tube
– profil T
• Dimensions :
– Longueur : 1624 mm
– Largeur : 1624 mm
– Hauteur : 2843 mm
– Poids : Environ 896 kg
Eviscéreuse
Ouvreuse
L’ouvreuse Foodmate crée une ouverture de l’anus vers la poitrine pour une large variété de volailles. Cela assure une parfaite coupe afin d’assurer un accès pour les outils de l’eviscéreuse. Cette incision n’entraîne pas de perte de rendement et n’endommage et ne contamine pas la masse
abdominale. Le nettoyage de chaque outil s’effectue après chaque cycle et prévient tout risque de contamination. Cette machine est de construction inox et plastique de qualité alimentaire.
Le temps d’avance et la hauteur sont réglables en fonction de la taille de l’animal. La longueur de coupe peut être changée par un réglage sur la machine. La machine nécessite un raccordement en eau et est entrainée par le
convoyeur aérien.
- Cadence maximale 9 000 volailles par heure
• Châssis inox
• Outils : 16
• Pas : 6”
• Sens de rotation : Horaire / Anti horaire
• Type de convoyeur :
– Tube
– profil T
• Dimensions :
– Longueur : 1624 mm
– Largeur : 1624 mm
– Hauteur : 2648 mm
– Poids : Environ 597 kg
Eviscéreuse
Eviscéreuse
L’eviscéreuse Foodmate est utilisée pour différents types de volailles afin de retirer la masse intestinale avec las abats après les opérations d’ouverture et
de coupe du cloaque. Les intestins et abats restent attachés et positionnées à l’arrière de la volaille pour une inspection vétérinaire. Les coeurs, foie et gésier peuvent ainsi être traités facilement. Selon la gamme de poids, il n’y a de chute ou perte de produit et le taux de performance atteint les 90% ou plus.
Equipé de 16 ou 24 postes qui assure un maintien correct de la volaille pour l’operation de porocess. La machine est réglable en temps d’avance et en hauteur selon la gamme de poids.
La machine nécessite un raccordement en eau afin de nettoyer chaque outil après chaque cycle. De construction inox et plastique de qualité alimentaire, la machine est entraînée par le convoyeur aérien.
- Cadence maximale 9 000 volailles par heure
• Châssis inox
• Outils : 16 ou 24
• Pas : 6”
• Sens de rotation : Horaire / Anti horaire
• Type de convoyeur :
– Tube
– profil T
• Dimensions :
– Longueur : 1624 mm (outils 16)
2000 mm (outils 24)
– Largeur : 1624 mm (outils 16)
2000 mm (outils 24)
– Hauteur : 2749 mm
– Poids : Environ 791 kg (outils 16)
Environ 1291 kg (outils 24)
Eviscéreuse
Déjaboteuse
La déjaboteuse Foodmate, de construction inox, permet d’enlever le jabot automatiquement. Chaque poste est équipé d’une tête spécifique quitraverse la volaille. Un moteur électrique assure la rotation des outils qui sont nettoyée par une brosse motorisée. La machine est entraînée par le convoyeur.
- Cadence maximale 9 000 volailles par heure
• Châssis inox
• Motorisation (IP66) 0.75 kW
• Outils: 16 ou 24
• Pas: 6”
• Sens de rotation : Horaire / Anti horaire
• Type de convoyeur :
– Tube
– profil T
• Dimensions :
– Longueur : 1624 mm (outils 16)
2000 mm (outils 24)
– Largeur : 1600 mm (outils 16)
2000 mm (outils 24)
– Hauteur : 3741 mm
– Poids : Environ 733 kg (outils 16)
Environ 1036 kg (outils 24)
Eviscéreuse
Craqueuse de cous
La craqueuse de cous Foodmate permet de casser le cou au niveau de la carcasse, pour une multiple variété de volailles. Chaque poste est capable de casser et séparer le cou de la carcasse tout en laissant la peau du cou solidaire de la volaille. Cette machine comporte un dispositif de plateaux et racleurs afin de bien assurer la séparation et le décrochage du cou de la carcasse. La craqueuse possède 16 postes et un tambour pour assurer le bon positionnement des outils.
Elle permet aussi un réglage en temps d’avance et en hauteur selon le poids de la volaille. La machine nécessite un raccordement en eau afin de nettoyer chaque outil après chaque cycle. De
construction inox et plastique de qualité alimentaire, la machine est entraînée par le convoyeur aérien.
- Cadence maximale 9 000 volailles par heure
• Châssis inox
• Outils: 16
• Pas: 6”
• Sens de rotation : Horaire / Anti horaire
• Type de convoyeur :
– Tube
– profil T
• Dimensions :
– Longueur : 1624 mm
– Largeur : 1624 mm
– Hauteur : 3548 mm
– Poids : Environ 686 kg
Eviscéreuse
Contrôle Final
L’équipement Contrôle Final Foodmate, de construction inox, assure aussi l’enlèvement des poumons des poulets. Chaque poste possède une
pipe d’aspiration spécifique. Cet équipement, réglable en hauteur pour plusieurs tailles de volailles, est entraîné par le convoyeur aérien.
- Cadence maximale 9 000 volailles par heure
• Châssis inox
• Outils : 16
• Pas : 6”
• Sens de rotation : Horaire / Anti horaire
• Type de convoyeur :
– Tube
– profil T
• Dimensions :
– Longueur : 1624 mm
– Largeur : 1624 mm
– Hauteur : 2948 mm
– Poids : Environ 683 kg
Eviscéreuse
Laveuse
La laveuse Foodmate, de construction inox, assure le lavage externe t interne des poulets. Chaque poste possède une buse spécifique d’aspersion.
Cet équipement réglable en hauteur est entraîné par le convoyeur aérien.
- Cadence maximale 9 000 volailles par heure
• Châssis inox
• Outils : 16
• Pas : 6”
• Sens de rotation : Horaire / Anti horaire
• Type de convoyeur :
– Tube
– profil T
• Dimensions :
– Longueur : 1624 mm
– Largeur : 1624 mm
– Hauteur : 2946 mm
– Poids : Environ 650 kg
Eviscéreuse
Machine à gésiers
Cet équipement permet de séparer gésiers de volailles ede la grappe intestinale, de nettoyer les gésiers et d’enlèver la peau. Il est possible de combiner cette machine à gésiers avec un convoyeur à vis, une table d’inspection, une laveuse, une dégraisseuse et un dispositif de refroidissement sur une ligne de production.
- Cadence horaire maximale: 6000 poulets par heure
- Facile d’utilisation, de nettoyaget et de maintenance
- Large eventail de produits
- Faible consommation électrique
- Débit d’eau réglable à chaque section
- Installtion dans la zone d’éviscération à proximité u traitement des coeurs et foies
- Rendement élévé et pelage optimal
• Châssis et moteur inox
• Motorisation :
– Couteau ciculaire : 1,1 kW
– Entrainemen t: 1,5 kW
• Eau :
– Consommation : 1 -1,5 m3/h
– Pression : Mini 2 bars – Maxi 4 bars
• Raccordement: 1’’
• Vidange : 114 mm
• Dimensions:
– Longueur: 1930 mm
– Largeur: 705 mm
– Hauteur: 1150 mm
– Poids: Environ 355 kg
