FOODMATE-Systeme zum Ausnehmen
Hohe Leistungsfähigkeit
Foodmate-Systeme zum Ausnehmen der Tiere bieten eine robuste und effiziente Lösung für den Prozess des Ausnehmens. Diese Systeme können an Rupf- und Kühllinien angeschlossen werden; dadurch wird der Arbeitsaufwand reduziert und die Verarbeitungsgeschwindigkeit erhöht.
Ausnehmen
Automatische Kloakenschneider
Der automatische Kloakenschneider von Foodmate löst die Bursa Fabricii, entfernt sie und positioniert sie auf dem Rücken des Tieres. Die Maschine eignet sich für diverse Geflügelarten. Durch den Einsatz von Zylindermessern mit einem Durchmesser, der auf die Größe/das Gewicht des jeweiligen
Produktes abgestimmt ist, wird ein sauberer Kloakenschnitt durchgeführt, ohne dass es zu einem Gewichtsverlust kommt und die Innereien
beschädigt werden.
Die Maschine ist mit 16 Kloakenschneideeinheiten ausgestattet, die das Tier mithilfe von Rollen für den Schwanzbereich und Haltern für die Brust korrekt positionieren, bevor der Schnitt durchgeführt wird. Die Zuführgeschwindigkeit ist verstellbar, und die Höhe kann auf unterschiedliche Gewichtsklassen angepasst werden. Die Zylindermesser werden über die Verarbeitungslinie angetrieben, und nach jedem Durchlauf werden sie mit Wasser gereinigt.
Die Maschine besteht aus rostfreiem Stahl und lebensmittelgeeignetem Nylon und wird von der Transporthängebahn angetrieben.
- Geeignet für max. 9.000 Tiere/Std.
- Rahmen aus rostfreiem Stahl
- Einheiten: 16
- Teilung: 6”
- Drehrichtung: im Uhrzeigersinn / entgegen dem Uhrzeigersinn
- Art der Fördereinrichtung:
– Rohrbahn
– T-Schiene - Maschinenabmessungen:
– Länge: 1624 mm
– Breite: 1624 mm
– Höhe: 2843 mm
– Gewicht: ca. 896 kg
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Automatische Offenschneider
Der automatische Offenschneider von Foodmate schneidet das Tier von der Kloake bis zur Brust des Tieres auf; der Schnitt ist in der Länge verstellbar,
daher kann die Maschine für verschiedene Geflügelarten eingesetzt werden. Die Bauchhöhle wird sauber aufgeschnitten, so dass ein guter Zugang für den Ausnehmer geschaffen wird. Der saubere Schnitt sorgt dafür, dass weder Produkt verlorengeht noch die Innereien beschädigt werden, so dass es nicht zu Verunreinigungen kommt. Auch das Reinigen der Schneideinheiten
nach jedem Durchlauf beugt Verunreinigungen vor. Die Maschine besteht aus rostfreiem Stahl und lebensmittel-geeignetem Nylon.
Die Zuführgeschwindigkeit und die Höhe können auf unterschiedliche Gewichtsklassen eingestellt werden. Die Schnittlänge ist durch ein Regelsystem an der Maschine verstellbar. Die Maschine muss an die Hauptwasserleitung angeschlossen werden und wird durch eine Transporthängebahn angetrieben.
- Geeignet für max. 9.000 Tiere/Std.
- Rahmen aus rostfreiem Stahl
- Einheiten: 16
- Teilung: 6”
- Drehrichtung: im Uhrzeigersinn / entgegen dem Uhrzeigersinn
- Art der Fördereinrichtung:
– Rohrbahn
– T-Schiene - Maschinenabmessungen:
– Länge: 1624 mm
– Breite: 1624 mm
– Höhe: 2648 mm
– Gewicht: ca. 597 kg
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Automatische Ausnehmer
Der automatische Ausnehmer von Foodmate wird für unterschiedliche Geflügelarten eingesetzt. Er zieht nach dem Offenschneiden und Öffnen der
Tiere das Magen-Darm-Paket mit den Innereien aus dem Tier. Das Magen-Darm-Paket mit den Innereien wird auf dem Rücken des Tieres abgelegt
und befindet sich somit für die tierärztliche Prüfung noch direkt am Tier. Herz, Leber und Magen können leicht entnommen werden. Wenn sich das Produkt im vorgegebenen Gewichtsbereich bewegt, kommt es kaum vor, dass Innereienpakete herunterfallen oder verlorengehen, und die Leistung der Maschine, bezogen auf die Nutzung der essbaren Teile, beträgt
90 % oder mehr.
Die Maschine ist mit 16/24 Ausnehmeinheiten ausgestattet. Dank des Brusthalters werden die Tiere in die korrekte Position gebracht, bevor der
Ausnehmvorgang beginnt. Die Maschine ermöglicht es, die Zuführgeschwindigkeit anzupassen und die Höhe für unter-schiedliche Gewichtsklassen einzustellen; darüber hinaus können die Gesamtgeschwindigkeit der Maschine und die Spannung des Brusthalters eingestellt werden. Der Ausnehmer muss an die Hauptwasserleitung
angeschlossen werden, so dass jede Einheit nach jedem Durchlauf gereinigt werden kann. Sie besteht aus rostfreiem Stahl und lebensmittelgeeignetem
Nylon und wird durch die Transporthängebahn angetrieben.
- Geeignet für max. 9.000 Tiere/Std.
- Rahmen aus rostfreiem Stahl
- Einheiten: 16 oder 24
- Teilung: 6”
- Drehrichtung: im Uhrzeigersinn / entgegen dem Uhrzeigersinn
- Art der Fördereinrichtung:
– Rohrbahn
– T-Schiene - Maschinenabmessungen:
– Länge: 1624 mm (16 Einheiten)
2000 mm (24 Einheiten)
– Breite: 1624 mm (16 Einheiten)
2000 mm (24 Einheiten)
– Höhe: 2749 mm
– Gewicht: ca. 791 kg (16 Einheiten)
ca. 1291 kg (24 Einheiten)
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Automatischer Kröpfebohrer
Der Kröpfebohrer von Foodmate ist eine automatische Maschine aus rostfreiem Stahl zum Ausbohren der Kröpfe. Jede Einheit ist mit einem speziellen Werkzeug zum Entfernen des Kropfes ausgestattet; das durch das
Tier hindurchbohrt. Die Einheiten werden mittels eines separaten Motors
angetrieben, und die Kropfbohrköpfe werden durch eine rotierende, motorgetriebene Bürste gereinigt. Der Antrieb der Maschine erfolgt über die
Transporthängebahn.
- Geeignet für max. 9.000 Tiere/Std.
- Rahmen und Motor aus rostfreiem Stahl
- Motorleistung: 0,75 kW
- Einheiten: 16 oder 24
- Teilung: 6”
- Drehrichtung: im Uhrzeigersinn / entgegen dem Uhrzeigersinn
- Art der Fördereinrichtung:
– Rohrbahn
– T-Schiene - Maschinenabmessungen:
– Länge: 1624 mm (16 Einheiten)
2000 mm (24 Einheiten)
– Breite: 1624 mm (16 Einheiten)
2000 mm (24 Einheiten)
– Höhe: 3741 mm
– Gewicht: ca. 733 kg (16 Einheiten)
ca. 1036 kg (24 Einheiten)
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Automatische Halsbrecher
Der automatische Halsbrecher von Foodmate dient zum Brechen des Halses an der Brustseite des Produktes; er ist für diverse Geflügelarten einsetzbar.
Jede Einheit ist in der Lage, den Hals des Tieres zu brechen und abzustreifen, wobei die Halshaut am Produkt verbleibt. Die Maschine ist mit einer eigenen
Auffangplatte und einem Abstreifer ausgestattet, damit sichergestellt ist, dass sämtliche Hälse an einer Stelle ausgeworfen werden. Der Halsbrecher hat 16 Brecheinheiten und eine Trommel mit Positioniermechanismus, welcher die Tiere in die richtige Position bringt, bevor der tatsächliche
Brechprozess beginnt.
Die Zuführgeschwindigkeit der Maschine kann eingestellt werden, und eine Höhenverstellung für unterschiedliche Gewichtsklassen ist möglich.
Die Maschine muss an die Hauptwasserleitung angeschlossen werden, so dass jede Brecheinheit nach jedem Durchgang gereinigt werden kann.
Die Maschine besteht aus rostfreiem Stahl und lebensmittelgeeignetem Nylon. Der Antrieb de Maschine erfolgt über die Transportgehänge-bahn.
- Geeignet für max. 9.000 Tiere/Std.
- Rahmen aus rostfreiem Stahl
- Einheiten: 16
- Teilung: 6”
- Drehrichtung: im Uhrzeigersinn / entgegen dem Uhrzeigersinn
- Art der Fördereinrichtung:
– Rohrbahn
– T-Schiene - Maschinenabmessungen:
– Länge: 1624 mm
– Breite: 1624 mm
– Höhe: 3548 mm
– Gewicht: ca. 686 kg
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Automatische Endkontrollmaschine
Die automatische Endkontrollmaschine von Foodmate ist eine automatische Maschine zur Endkontrolle mit Lungenabsauger, konstruiert aus rostfreiem Stahl. Jede Einheit ist mit einem speziell konzipierten Vakuumabsaugrohr ausgestattet. Die Maschine ist höhenver-stellbar für diverse Tiergrößen und wird durch die Transporthängebahn angetrieben.
- Geeignet für max. 9.000 Tiere/Std.
- Rahmen aus rostfreiem Stahl
- Einheiten: 16
- Teilung: 6”
- Drehrichtung: im Uhrzeigersinn / entgegen dem Uhrzeigersinn
- Art der Fördereinrichtung:
– Rohrbahn
– T-Schiene - Maschinenabmessungen:
– Länge: 1624 mm
– Breite: 1624 mm
– Höhe: 2948 mm
– Gewicht: ca. 683 kg
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Automatische Geflügelwäscher
Der automatische Geflügelwäscher von Foodmate dient zum automatischen Waschen von Geflügel von innen und außen. Die Maschine ist aus rostfreiem
Stahl konstruiert. Jede Einheit ist mit einer speziellen Sprühdüse ausgestattet. Die Maschine ist höhenverstellbar und somit für unterschiedliche Tiergrößen geeignet. Der Antrieb erfolgt über die Transporthängebahn.
- Geeignet für max. 9.000 Tiere/Std.
- Rahmen aus rostfreiem Stahl
- Einheiten: 16
- Teilung: 6”
- Drehrichtung: im Uhrzeigersinn / entgegen dem Uhrzeigersinn
- Art der Fördereinrichtung:
– Rohrbahn
– T-Schiene - Maschinenabmessungen:
– Länge: 1624 mm
– Breite: 1624 mm
– Höhe: 2946 mm
– Gewicht: ca. 650 kg
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Magenschäler
Der Magenschäler trennt Geflügelmägen von den Därmen, reinigt die Mägen und entfernt die Magenhaut. Es ist möglich, den Magenschäler mit einer Schnecke, einem Kontrolltisch, einer Magenwaschmaschine, einem Magenentfetter, einer Kühleinrichtung und einer Pumpe zu kombinieren,
um eine Produktionslinie zu erhalten.
- Leicht zu bedienen, hygienische Reinigung und Anwendung und geringer Wartungsaufwand;
- großer Einstellbereich;
- geringer Verschleiß bei hoher Zuverlässigkeit;
- Sprühwasservolumen in jedem Abschnitt genau einstellbar;
- niedriger Stromverbrauch;
- Aufstellung in der Bratfertigabteilung bzw. im Herz- und Leberbereich;
- optimales Schälen bei höchstem Ertrag;
- geänderte, langlebige Transferkette für die Mägen.
- Rahmen und Motor aus rostfreiem Stahl
- Leistungsaufnahme:
– Rundmesser: 1,1 kW
– Antrieb: 1,5 kW
– insgesamt: 2,6 kW - Wasser:
– Verbrauch: 1 – 1,5 m³/Std.
– Druck: min. 2 bar, max. 4 bar - Anschluss: Innengewinde, 1”
- Durchmesser Abflussrohr: 114 mm.
- Maschinenabmessungen:
– Länge: 1930 mm
– Breite: 705 mm
– Höhe: 1150 mm
– Gewicht: ca. 355 kg
